초보반찬요리 썸네일형 리스트형 [요리] 콩자반 / 깻잎순무침 건강한반찬 만들기! 외식하기 무서운 요즘 집에 있는 냉장고를 뒤져 건강한 반찬을 만들어봤습니다! 저번에 장 봤을때 사온 깻잎순과 예~~~전에 저희엄마가 챙겨주신 검은콩을 찾았습니다! (엄마미안....♥) 국민반찬 콩자반과 향이 좋은 깻잎순무침을 해볼께요! 콩자반 검은콩 200g , 진간장 10큰술 , 꿀 2큰술 , 올리고당 2큰술 , 깨 조금 1. 검은콩은 잘 씻어 물에 담가 1~5시간 불려줍니다 2. 불린 콩을 냄비에 옮겨 콩물과 함께 끓여주세요 3. 끓기 시작한다면 간장과 꿀을 넣어주세요 4. 중약불 또는 약불에서 졸여주세요 (30-40분소요) 5. 자작하게 졸여졌다면 간을 보고 마무리로 올리고당과 깨를 뿌려 완성합니다. 깻잎순 깻잎순1봉 , 소금 1/2큰술, 참기름 1큰술 , 다진마늘 1/2큰술 , 깨 조금 1. 깻잎.. 더보기 이전 1 다음
