[요리] 백종원레시피 닭칼국수 만들어보아요!
안녕하세요 류곰푸입니다! 남편 퇴근하고 집에 들어왔을 때 제가 유튜브 백종원의 요리비책을 보고 있었는데요 남편이 진심으로ㅋㅋㅋ 이야기 하더라구요 "닭칼국수...너무 맛있겠다..." 저희 남편 먹고 싶다는데!!!! 당연히 만들어야죠?! 저녁은 닭칼국수다!!! 닭칼국수 재료 토막 닭(9호) 1/3마리, 칼국수 면 300g, 식용유 1큰술(7g), 감자 1/2개(100g), 새송이버섯 1개(60g), 양파 1/2개(125g), 대파 1대(100g), 물 약 10컵(1800ml), 액젓 3큰술(24g), 꽃소금 1/2큰술(6g), 간 마늘 1과 1/2큰술(30g), 후춧가루 적당량 양념간장 재료 대파 1/2대(50g), 청양고추 2개(20g), 간 마늘 1큰술(20g), 진간장 8큰술(80g), 굵은 고춧가루 ..
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[요리] 시원한 오이냉국 만들기 /완전간단!
태풍이 가고 시원한 바람이 불어와요 가을이 시작되었어요!! 그래도 아직은 좀 덥죠? 여름에 주로 먹는 오이냉국이긴 하지만 그래도 간단하게 볶음밥이나 덮밥 종류를 먹을 때 같이 먹으면 정말 맛있는 거 아시죠? ㅋㅋㅋㅋ 재료 말린 미역 2큰술, 오이 1개, 양파 1/2개, 당근 1/4, 청양고추 2개 설탕 4큰술, 식초 6큰술, 소금 1큰술 , 물 600ml 만드는 방법 1. 말린 미역은 물에 담가 약 10- 20분 정도 불려준다. 2. 미역을 기다리는 동안 오이, 당근, 양파를 깨끗이 씻어 채를 썰어줍니다. 3. 설탕, 식초, 소금, 물을 넣어 양념장을 만들어 줍니다. 4. 만든 양념장에 오이, 당근, 양파, 불린 미역을 넣고 물을 넣어줍니다. 5. 냉장고에서 1-2시간 숙성 후 먹을 때 얼음을 띄워서 먹..
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